Opinión detallada de MariFe
Esta pizzeria es uno de los restaurantes más famosos de Alcázar de San Juan. Está en la Calle San Francisco, en el mismo centro de la ciudad. Es una calle que va desde la Plaza de España hasta la Plaza del Altozano. No tiene pérdida porque lo conoce todo el mundo.
Se nota que las pizzas están hechas con recetas tradicionales italianas, con la base bien finita, no como las americanas. SIn embargo tienen pizzas con ingredientes propios y con nombres tan originales como Pizza Morena y Pizza con Garbo. Yo he probado varias, aunque la que más me gusta con diferencia es la cuatro estaciones. Siempre que voy con amigos, les aconsejo que la pidan y es también la que más les ha gustado.
La decoración del local está entre la de una tratoría tradicional italiana con muchos elementos típicos de la decoración manchega como antiguedades o fotografías del pueblo. Es un local relativamente pequeño pero al ser tan popular es díficil encontrar mesa libre un viernes o un sábado por la noche. Normalmente hay que esperar a que te den mesa, aunque supongo que también se podrá reservar con antelación.
Un buen vino de la zona y una pizza de Las Cancelas después de darse un paseo por Alcázar es una buena fórmula para recobrar energias.
Las Cancelas10
