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BARBATE: LA ESENCIA DE LA COSTA GADITANA


Barbate es una localidad gaditana situada en pleno Parque Natural de la Breña y Marismas del Barbate, muy cerca del cabo de Trafalgar, donde tuvo lugar la batalla homónima. De una arraigada tradición pesquera (mayoritariamente atún), este destino se ha convertido en uno de los favoritos de la Costa de Cádiz debido a sus excelentes playas.

LA RICA HISTORIA DE BARBATE


Barbate, conocida antiguamente como Baesippo, ha visto pasar por sus tierras a distintos pueblos que se sintieron atraídos por las grandes posibilidades que ofrecían sus costas para el desarrollo de la pesca.

Entre los restos más antiguos, destacan las cuevas de Fuente Santa y La Mojama, en las que se conservan trazos de pinturas rupestres, y los dólmenes del Caño Arado. Más tarde los fenicios instalaron el sistema de almadraba que aún hoy sigue en uso, y de la época visigoda nos ha llegado la ermita de San Ambrosio.

Ya en el período de la conquista árabe, la casa ducal de Medina Sidonia extendió sus dominios por esta comarca y se encargó de la explotación de las almadrabas. Y en el siglo XVI, tras la expulsión de los moriscos, el rey Felipe II ordenó construir varias torres vigía para proteger la costa, de las que tres se encuentran en Barbate: la del Tajo, la de Meca y la de Camarinal. Aunque tal vez el episodio más conocido de su historia sea la Batalla de Trafalgar de 1805, que tuvo como escenario las aguas de los Caños de Meca y en la que la armada española fue derrotada por el frente inglés. Para empaparte de toda la historia de la localidad, lo mejor es alojarse en un hotel del centro como Adiafa, un establecimiento de tres estrellas moderno, elegante y muy barato.

ACTIVIDADES EN BARBATE


Barbate cuenta con playas espectaculares que resultan perfectas para disfrutar de un agradable baño o practicar deportes náuticos, así como varios espacios naturales con senderos que se pueden recorrer en bici, a caballo o a pie.

La playa del Carmen, recorrida por un paseo marítimo, está junto al puerto de la ciudad y ofrece las condiciones necesarias para practicar la pesca con caña y el windsurf. La playa de los Caños de Meca, con aguas claras, grutas naturales y acantilados, es el lugar idóneo para los que quieran hacer nudismo, y dispone de varios hoteles baratos muy cerca del mar, como el hotel Madreselva, un alojamiento sencillo que destaca por la decoración de inspiración oriental. Por su parte, la playa de la Hierbabuena o del Chorro destaca por ser una playa rodeada de un entorno natural en estado puro, con un gigante acantilado y una cueva a la que se puede acceder cuando baja la marea.

BARBATE CON SABOR A MAR



El pescado y el marisco son los protagonistas indiscutibles de los menús en Barbate, con el atún rojo de almadraba como plato estrella. Es tan popular que incluso se exporta a países como Japón, ¡así que no te lo pierdas! Pero además del atún, también podrás probar otros pescados como el salmonete, la caballa o la sardina, ya sea en salazón, guisados, asados, encebollados o en cualquiera de las mil maneras que hay de prepararlos. ¡Que aproveche!

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