Opinión detallada de polipakos
polipakos
Torino, Italia100%
La grapperia al Ponte degli Alpini di Bassano del Grappa, fondata da Bortolo Nardini e gestita ininterrottamente dalla famiglia sino ai giorni nostri è uno di quei locali storici dove occorre assolutamente andare, anche se siete astemi, non fosse altro che per vedere de visu l'ambientazione del tutto particolare che la contraddistingue. Situata ad uno degli accessi del Ponte, non aspettatevi tavolini o sedie all'aperto, niente di tutto questo. Se dentro è tutto pieno (e i posti a sedere sono al massimo una trentina) viene considerato del tutto normale fare la fila per giungere al bancone di mescita, fare l'ordinazione e poi uscire con il bicchiere in mano per lasciare il posto a quelli che ancora devono ordinare. Il tutto avviene più o meno disciplinatamente e nell'insieme si respira una bella aria di allegria e di voglia di condividere un momento piacevole magari dopo una giornata di lavoro o semplicemente per incontrare qualche amico, visto che a Bassano prima o poi su questo ponte ci passano tutti.
Conoscevo già questo locale per esserci stato in passato e finalmente dopo anni sono riuscito a tornarci con la scusa che dovevo rimpinguare la cantina di casa piuttosto carente di vini bianchi (noi piemontesi abbondiamo di magnifici rossi, ma in quanto a bianchi la scelta è purtroppo limitata) e quale regione meglio del Veneto per rimediare a questa pericolosa mancanza?
Vi racconto la scena tipica che potreste vivere entrando nella grapperia. Anzitutto aspettatevi di fare un pochetino di cosa all'ingresso (come vi ho anticipato), poi finalmente riuscirete ad entrare e subito vi colpirà un'atmosfera come dire, leggeremente alcolica, un profumo aleggiante nell'aria della sala mescita dove si mescolano i sentori delle diverse grappe e delle diverse specialità (ovviamente alcoliche) prodotte dalla distilleria a vapore Nardini. QUINDI, se siete totalmente astemi è probabile che anche il solo stazionare per una decina di minuti nel locale abbia su di voi affetti euforizzanti o similari (oltrettutto gratis visto che non consumerete nulla).......
Resterete comunque affascinati da tutta una serie di vecchie caldaie in rame e di oggetti anch'essi in rame utilizzati un tempo per la distillazione della grappa e che ora fanno bella mostra di sè come arredamento.
Finalmente giunti al bancone farete la vostra comanda scegliendo tra le diverse specialità disponibili (grappe di tutti i tipi, tagliatella, mezzo e mezzo, aperitivo... insomma tutto quel che volete), pagherete una cifra del tutto irrisoria e ottenuto finalmente il bicchiere con la bevanda a questo punto avrete due possibilità di fronte a voi. Cercare un posto a sedere nelle due salette (impresa a dir poco impossibile a partire dalle 17,00 in avanti o nelle ore appena prima di pranzo) oppure uscire tranquillamente dal locale e aggregarvi agli altri avventori che stanno sorseggiando la loro consumazione o in modo stanziale (appoggiati al parapetto del ponte) o deambulante (passeggiando avanti e indietro sul ponte suddetto), il tutto senza che nessuno vi guardi male o si stupisca di questo strano modo di prendere un aperitivo o qualcosa di più corposo.
La cosa che può stupire è la trasversalità della clientela. Qui potrete trovare lo studente in libera uscita (ufficialmente maggiorenne), la ragazza in ghingheri che aspetta il moroso, la signora di mezza età, il pensionato, il nullafacente e l'affacendato, il calmo e il trafelato, insomma qui avviene la cosiddetta globalizzazione alcolica, che entro certi limiti è sicuramente un'espressione di democrazia imperante, visto l'azzeramento delle classi sociali e delle idee politiche (a cui non frega niente a nessuno, qui si viene per bere un bicchiere in santa pace e basta). Gli unici che non troverete sono gli astemi... ma nessuno è perfetto.
Grapperia Bortolo Nardini10
Valoración
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Accesibilidad
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Se tiene que ver
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Barato
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Ambiente
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Insomma, un luogo di aggregazione, allegro e piacevole, in cui torno sempre volentieri quando sono in zona.
Se vi troverete a Bassano del Grappa e avrete una mezz'oretta di tempo a disposizione e chiederete a qualcuno: dove si va? Ma da Bortolo al ponte, dove se no?????
PS. Non pensiate che sia un posto da alcolizzati, bere il giusto e con moderazione è la regola che vige anche qui.
