La ciudad de Budapest, es la capital de Hungría, siendo resultado de la unión sus 3 partes en el año 1873: Estas partes se encuentran ocupando los dos lados del río Danubio, estando ubicadas en el margen derecho del río las ciudades de Buda y Óbuda, y con Pest, en la orilla izquierda. Administrativa se compone en 22 distritos, ubicados 15 en Pest y 7 en el lado de Buda. Budapest posee un área de 525,16 km² y con una población a fecha del año 2006 de 1.695.000 de habitantes. Es la séptima ciudad en tamaño de la Unión Europea. Los apodos de Budapest son varios como: "París del Este", "Perla del Danubio" o "Reina del Danubio". Budapest es pertenece a la Organización de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad.
Introducción ¿Qué se necesita saber? Antes de ir a Hungria
Documentación
: Para nosotros con nacionalidad española, pasaporte en vigor, aunque si llevas el D.N.I. también lo aceptan pues se introdujeron en la U.E. en Mayo del 2004
Idioma
: El idioma oficial es el húngaro, aunque se habla inglés y alemán en los hoteles y en las zonas turísticas.
Moneda:
La unidad monetaria es el Florín Húngaro (HUF), 1 florín húngaro equivalen a 0,00258 euros, es decir 1 euro serían 259 florines.
Clima:
El clima de Hungría es continental. Los inviernos son muy fríos y lluviosos, siendo el mes más frío Enero, con una temperatura media de -1,2º C, mientras que los veranos son cálidos, siendo el mes más caluroso Julio con 21,7º C. Cuando yo estuve (Marzo) había unos 5º o 6º como en España.
El promedio de horas de sol es elevado, sobrepasando las 2.000 horas al año en la mayor parte del país. Las precipitaciones son relativamente escasas, en el extremo occidental son 1.000 milímetros y en la parte oriental de 500 milímetros-año.
Electricidad:
La corriente eléctrica es de 220 voltios. Los enchufes igual que los españoles.
Gastronomía:
La cocina húngara ha asimilado influencias de la cocina turca y francesa añadiendo sabores condimentados con la famosa paprika, ingrediente principal.
Para empezar una buena comida aconsejo como bebida típica de aperitivo un palinka, aguardiente de frutas de diversos sabores.
Entre los platos típicos más usuales hay:
Goulash (Gulyás leves), es una sopa con carne estofada y muy picante, que se come con el pan de trigo. De vez en cuando se añaden tallarines. Este es el plato más típico que me encontré en cualquier restaurante de Budapest.
Sopa de pescado (Hálasz leves o Halaszlé), lo suelen preparar con trozos de pescado (carpa), cebolla, tomate y pimiento picante (paprika). Tan típico como el Goulash.
El pollo a la paprika con ñoquis de harina (Paprikas csirke), es un plato de pollo frito con salsa de cebolla, pimiento, y con un poco de tomates. Antes de servir el pollo, lo rocían con una salsa de nata que suaviza el sabor de la carne.
Compras:
Algunas de las compras típicas podrían ser los bordados, blusas, tapetes. La porcelana es famosa, sobre todo la de Herend, pintada a mano (En la calle Jozsef Nador Ter, 11 yo encontré la más típica).
El Mercado Central que es donde recomiendo comprar todos los productos tipicos, que ofrece desde los patés, la paprika, hasta el mejor fiambre húngaro, incluido su famoso salchichón picante o salami, y todo tipo de licores y vinos locales en botellas imaginativas. Las tiendas más elegantes están en la calle peatonal Vaci y en la avenida Andrassy.
1) Lugares de Interés:
A través del Rio Danubio, (que tiene forma de "Y"), Budapest se divide en 3 subciudades:
1-Buda,
es la zona más vieja y antigua, conocida en otros tiempos como "la real" o la zona del castillo, acogió la residencia de varios reyes y emperadores, tales como, Matías (ídolo nacional) o la añorada Sissi Emperatriz. La ciudad se caracteriza por la gran variedad de sinagogas que alberga.
Si vuestro hotel se encuentra en Pest, no hay que preocuparse ya que el metro funciona muy bien y tarda muy poquito ya que sale cada 2 o 3 minutos.
Para empezar por
la Colina del Castillo , desde donde se ve el Danubio y sus 8 puentes. Estando en Buda se aprecia el motivo por lo que fue declarado por la Unesco en 1987 patrimonio mundial. De ahí la gran diferencia entre Buda y Pest, todo lo que es Patrimonio está muy bien cuidado con los edificios limpios y las calles con adoquines, en cambio en Pest, las calles están solo con cemento y los impresionantes edificios tienen sus fachadas negras de suciedad.
En Buda tambien se encuentra
la Iglesia de San Matias , donde hubo coronaciones de varios reyes hungaros como Sisí.
Destacan la cúpula cubierta con azulejos de distinto color, los murales y la vidriera, merece mucho la pena asisitir a los conciertos que dicen que son una pasada.
Antes de dejar Buda recomiendo tomar el funicular que no da nada de miedo...
Junto a ella se halla la fortaleza el
Bastión de los pescadores construido a finales del siglo XIX
conocida como , (ya que además por su forma parece sacada del castillo de Disney), donde sus 7 torreones conmemoran a las 7 tribus magiares que fundaron Hungría en el año 896. Desde cuyo mirador, resulta impresionante la vista de Pest, con todos sus edificios y su
Parlamento a la otra orilla del Danubio, además de la imagen de la cúpula de image=38634]
la basílica de San Esteban (Szent Istvan Bazilika) . Aquí es donde se pueden sacar un montón de fotos, pero también se recomienda ir con el metro por la noche, ya que las fotos nocturnas son alucinantes.
El Puente de las Cadenas , fue construido entre 1842/47. Por la noche su vista iluminado es preciosa, podéis fijaros en la foto que os pongo que es de noche. A parte de éste hay otros 7 puentes por toda Buda.
2- PEST,
se extiende al otro lado del Danubio esta es la zona nueva mejor dotada económicamente. Aunque como ya expliqué antes los edifios son impresionantes con todo tipo de detalles (esculturas, escudos heráldicos, lacería...) pero muy mal conservados y negros de suciedad. También cabe destacar el gran numero de edificios termales. No puedes ir a Budapest y no entrar en un balneario.
En Pest el monumento más célebre, símbolo de la ciudad, es el
Parlamento , ubicado al norte, que según se dice se inspira en el de Londres edificio neogótico de finales del s. XIX, rodeado de grandes jardines.
La otra construcción importante es
la basílica de San Esteban (Szent Istvan Bazilika) construida en 1848 (consagrada en 1905). La altura de la cúpula es de 96 metros, abundante en pintura al fresco.
También merece una visita la Opera estatal húngara, edificio neorrenacentista italiano, cuyo interior puede visitarse, siendo descomunal y grandioso. En frente tienes otro de los cafés típicos de la ciudad.
De aquí destacar también
El Mercado Central (ver foto en la parte superior de la guia) , es como una plaza de abastos muy bonita, en la parte de abajo se vende todo tipo de verduras, hortalizas, carnes, pescados, bebidas... y en la de arriba ropa, juguetes, todo tipo de decoración y aquí es donde yo encontré los souvenirs más baratos...
Y por supuesto
la plaza de la republica donde se encuentran las estatuas de los magliares o los primeros pobladores y descubridores de Budapest.
3-
Por último tenemos la ciudad de
Obuda,
esta fue la zona que más sufrió los bombardeos de la II Guerra Mundial. Todavía quedan barrios que no han sido reconstruidos y que son de gran interés turístico
A las afueras de Budapest, tenemos el Castillo (muy bien conservado) dónde vivió el "Conde Drácula" durante algunos años de su vida, para poco después irse a Rumania.
3) El Aeropuerto y Medios de Transporte:
Cuando llegues al
aeropuerto Ferihegy de Budapest, recomiendo pillar un taxi que os deje en la puerta del hotel por tan solo 20 euros.
Para desplazarte puedes ir andando, el problema que los sitios están muy separados, por tanto es mejor desplazarse en medios de transporte públicos como el tranvía, en autobús, o metro. Por la noche el transporte es reducido, así que hay que coger taxi ( no se te olvide concertar el precio antes de arrancar). Una curiosidad es que como estamos en un país con reminiscencias comunistas, los medios de transporte son super puntuales y cada 2 minutos tienes uno..
Budapest dispone además de 2 estaciones principales de metro y tren, como son la
terminal de Nyugati ( Nyugati tér) y la
estación de Keleti (Keleti pályaudvar)
* Aquí comentaros un detalle que me ocurrió, resulta que al llegar al país se recomienda comprar la Budapest Card que te vale para viajar en todos los medios de transporte, pero como parece muy cara (casi 40 euros) y decidimos comprarla el segundo día. Total, que se nos olvidó y no pagamos en ningún medio de transporte. Ya que tu te montas en el bus, metro o tranvía y no tienes donde comprar billetes ya que el conductor está acristalado.
Cosa que nos sorprendió un montón, luego nos enteramos que de vez en cuando va un revisor y te hace pagar una multa de menos de 3 euros... Asi que recomiendo a todo el mundo comprar previamente su billete o arriesgarse a pagar la multa.
4) Museos de Budapest:
1. Museo Judío
(Zsidó Múzeum).
El Museo Judío está colocado en la primera planta de la sinagoga en la calle Dohany.
2. Museo de Guerra
(Hadtörténeti Múzeum).
3. Museo de Zoltán Kodály
(Kodály Zoltán Emlékmúzeum és Archivum)
4. Museo Médico de Semmelweiss,
Dedicado a la memoria del gran ginecólogo húngaro
5. Museo Aquincum
(Aquincumi Múzeum) .
6. El Laberinto de Budapest
Resulta muy curioso conocer una ciudad por los subsuelos visitando
El Laberinto de Budapest.
5) Budapest: Música y Teatro:
Budapest, con sus dos teatros de ópera, más de 20 teatros y diversos eventos al aire libre, hacen de esta ciudad un centro de atención musical y cultural de reconocida fama internacional. Entre los actos culturales destacan el Festival de Primavera y las semanas budapestinas de otoño.
6) ¿Dónde Comer?:
Restaurantes:
La verdad es que en Budapest en todos los restaurantes que estuvimos, comimos genial, la gastronomia es muy buena y muy barata. Entre algunos de los mas famosos destaca el
Restaurante Robinson , el
restaurante Menza , etc...
Pero a mi particularmente el que más me gustó de todos fue "Fâtal", un restaurante para degustar comida típica. Es como tipo cueva abovedado con vidrieras en la ventanas. Los platos son grandísimos, te ponen directamente la olla o la sartén. Nosotros pedimos de lo más carillo y nos salió a 10 euros por persona.
7) Vida Nocturna:
La gente es bastante fría al principio, yo creo que en parte por el clima y la represión en la que han vivido.
Pero la capital cuenta con dos casinos, diversas salas de fiestas, discotecas, salas de strip-tease, night-clubs y pubs, cosa que sorprende bastante.
Resumen de lo que me quedo, de mi viaje a Budapest:
Un paseo por las panorámicas orillas del río, Buda ofrece la parte palaciega y real,
la Iglesia de San Matias , los museos, la Biblioteca Nacional, los pequeños y exclusivos restaurantes, los edificios medievales ordenados con elegancia a 60 metros sobre el Danubio, en el monte Gellért, que se escala sin esfuerzo gracias al Budavári Sikló Menetjegy, un antiguo tren-funicular.
Sin duda uno de los hecho a lo que he hecho menor mencion son las aguas termales que ofrece Hungria, donde casi el 80% son termales, dando acogida a un gran numero de balnearios, entre los cuales uno de los mas famosos es el
Balneario de Geller , pero tambien habia otros menos famosos pero muy buenos como:
Széchenyi , en muchos de ellos los propios hungaros al salir de su trabajo van a relajarse, a jugar una partida de ajedrez en sus aguas templadas combinadas con el frecuente del frio del ambiente.
Del otro lado, en Pest, el perfil de la ciudad está marcado por las grises moles parlamentarias,
la basílica de San Esteban (Szent Istvan Bazilika) las tiendas de antigüedades y de libros de colección, el barrio judío con la más grande sinagoga de toda Europa, los tranvías amarillos, los perfectos cafés de la avenida Andrássy, la plaza Roosvelt, el distrito comercial en la calle Váci, los burgueses y ornados edificios del centro en los que vivían los comerciantes y hombres de la industria del siglo XIX y, al fondo los alrededores del Városiglet o ``parque de la ciudad``.
