Puentedura Queremos presentaros este Centro de Turismo Rural bioclimático y sostenible, ubicado en Puentedura, junto al río Arlanza, a medio camino entre Lerma y Covarrubias, en la provincia de Burgos. Es un espacio innovador que amplía la oferta turística de la comunidad de Castilla y León. Os invitamos a practicar agroturismo conociendo nuestro proyecto y sus peculiaridades y el ecoturismo, ese turismo orientado a la naturaleza disfrutando del espectacular entorno que nos ofrece el parque natural de “La
[más]Queremos presentaros este Centro de Turismo Rural bioclimático y sostenible, ubicado en Puentedura, junto al río Arlanza, a medio camino entre Lerma y Covarrubias, en la provincia de Burgos. Es un espacio innovador que amplía la oferta turística de la comunidad de Castilla y León. Os invitamos a practicar agroturismo conociendo nuestro proyecto y sus peculiaridades y el ecoturismo, ese turismo orientado a la naturaleza disfrutando del espectacular entorno que nos ofrece el parque natural de “La Yecla y los Sabinares del Arlanza”.
Creemos en la sensatez aplicada a la forma de vida, por lo que hemos diseñado este proyecto para que su construcción, mantenimiento y explotación sean lo mas sostenible posible.
El edificio bioclimático con grandes ventanales orientados al sur y su aislamiento ecológico de celulosa minimizan la necesidad de calefacción. Tanto esta como el agua caliente se alimentan de la Geotermia, energía renovable y limpia basada en intercambiar el calor almacenado en el subsuelo que se distribuye, en nuestro caso, por suelo radiante.
Esta es una casa rural sana, construida con materiales saludables, se ha aprovechado la piedra del terreno, toda la estructura del tejado es de madera, así como, las carpinterías. Se ha sustituido el cemento por el mortero de cal y no se han usado pinturas, ni PVC.
Las aguas de lluvia riegan el “techo verde” y se almacenan para regar los jardines, depuramos nuestras aguas residuales, separamos para reciclar todos los residuos, disponemos de ahorradores de agua en los grifos y todas las bombillas son de bajo consumo.
Para que todo el mundo pueda disfrutar de este complejo, disponemos de baños comunes adaptados para discapacitados, rampas de acceso en todas las puertas del edificio, baños accesibles con ducha sin escalón en las habitaciones, y todas las zonas de paso son amplias para moverse con silla de ruedas. El bar de la terraza exterior cuenta con una barra adaptada de 80 cm de altura. Todo esto lo convierte en un hotel con encanto.
2- COCINA
Nuestra cocina está basada en productos de la huerta, del campo como las setas, y aquellos elaborados en la zona (morcilla, chorizo, embutidos, queso de Burgos, miel, etc). Se pueden degustar carnes a la brasa, pescados, y unas deliciosas paellas con la receta tradicional valenciana. Todo ello acompañado de postres caseros y regado con los mejores vinos de la Ribera del Arlanza. Se preparan menús para vegetarianos o para los que por una enfermedad, alergia así lo necesiten.
No dejéis de probar los huevos camperos de nuestras gallinas, que viven al aire libre y si están disponibles, los pollos de corral.
En verano abrimos el Bar-Terraza al público en general, separado de la zona de huéspedes, para no interferir en su descanso. La barra del bar, construida con troncos de sabina, sirve a una terraza exterior donde disfrutar bajo la sombra de ensaladas, tapas y raciones, escuchando música ambiente. Además los sábados de agosto programamos conciertos al aire libre coincidiendo con la puesta de sol, muy recomendable.
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