http://www.trivago.es/san-sebastian-31764/restaurante/kukuarri-745636 http://www.trivago.es/san-sebastian-31764/restaurante/kukuarri-745636 http://ie2.trivago.com/images/layoutimages/logos/default.png http://www.trivago.es/san-sebastian-31764/restaurante/kukuarri-745636/opinion-o165601 Mon, 24 Mar 2008 17:56:00 +0100
Se trata del restaurante Kukuarri, y se encuentra dentro del hotel NH Aranzazu, que está en la calle Vitoria, en la salida ya para la autopista.

El restaurante pertenece al grupo Berasategui, y el chef es Iñigo Lavado.

Se encuentra en el primer piso del hotel, y el servicio es buenísimo. Los camareros muy atentos y amables.

El menú que nos sirvieron constaba de un lunch de pie y luego ya el menú propiamente dicho que era ya dentro del restaurante en mesas redondas.

Os pongo el menú:

COCKTAIL ESPECIAL
- Chupitos refrescantes
- Gelée de Pedro Ximénez con bocadito de foie
- Palomita dulce
- Crêpe de berenjena y queso
- Brocheta de pulpo con patata confitada
- Brocheta de pollo, sésamo y soja
- Melón con jamón
- Fondue de queso brie y pipas
- Mini-hamburguesa de cangrejo
- Mousse de foie con cremoso de maiz y su crujiente
- Crema de bogavante y espuma de ali-oli
- Cucharita de patata confitada con tomate

Todo esto se servía de pie, en muchísimas bandejas, y varios de ellos eran en vasitos de chupito.
La verdad es que , aparte de que sirvieron muchísima cantidad, la presentación era espectacular, y los platos todos buenísimos.

MENU
- Tibio de milhojas con ajoarriero de bacalao al pil-pil ajerezado.
Me encantó este plato. Me pareció original y el sabor esa exquisito.

- Paquetito cremoso de setas, polvo de maíz y virutas de foie. este también me encantó.

- Taco de foie asado con ragout de verduritas y jugo agridulce de frutos rojos. Este no me gustó, porque era como meterse un cacho de hígado en la boca. La pinta era estupenda, pero con el sabor no pude.

- Crema de cigalas a la mantequilla. No la comí.

- Merluza al horno con almejas y gambas en salsa de marisco. Estaba en su punto, muy buena.

- Taco de entrecot con cremat de patata. Si os gusta la carne poco hecha os gustará. A mì me gustó mucho.

- Torrija caramelizada con su helado de café. El postre me pareció original, aparte de que la torrija estaba buenísima, porque se sale de la tìpica tarta nupcial.


BEBIDAS
- Blanco D.O. Rueda, Lisonja
- Rosado D.O. Navarra, Chivite Gran Feudo
- Tinto D.O. Rioja Crianza, Viña Salceda
- Cava Segura Viudas, Brut
- Agua mineral
- Café y Licores

Del vino no os puedo hablar porque no lo probé, comí todo el menú con cava.

Os recomiendo que si vais a San Sebastián os paséis por aquí.


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