Opinión detallada de CARACOLA
CARACOLA
Algorta, España97%
Este bar lleva más de 20 años ofreciendo las mejores hamburguesas que he comido. Antes se llamaba Heidelberg y aunque su primitivo dueño abrió un nuevo local en Las Arenas y traspasó este, parece como si con las paredes y muebles hubiera traspasado también el secreto de sus hamburguesas, en las que hasta el pan merece un elogio.
El bar es pequeño, por no decir pequeñísimo. Tiene una barra con media docena de taburetes y unas repisas pegadas a las paredes justo para que puedas posar la copa y tomarte la hamburguesa de pie si no hay ningún taburete libre,. cosa bastante habitual dado que suele estar lleno, al menos en fines de semana.
La decoración es elegante, con cierto aire a bar irlandés, y no tiene nada que ver con las típicas hamburgueserías, como tampoco tiene nada que ver la calidad y el servicio que te vas a encontrar. Las hamburguesas son de carne, carne, quiero decir que son como las que uno se haría en casa con carne recién picada, no esa masa compacta que solemos encontrarnos cuando pedimos una hamburguesa en muchos sitios. Las hay de muchos tipos y con diferentes ingredientes que acompañan la carne, y el pan.... delicioso! Unos bollos recién horneados y crujientes que ponen la guinda final a tan buena materia prima.
Aparte de las hamburguesas, que es lo típico de este local, tiene siempre gran cantidad de pinchos de alta calidad, que son verdaderos platos de alta cocina en miniatura.
Si estás por esta zona y quieres una hamburguesa, no te olvides del Alvarito's
Alvarito's8
