Opinión detallada de CARACOLA
CARACOLA
Algorta, España95%
Si algo distingue a este restaurante es el selecto ambiente y la magnífica cocina, sin poder olvidar las vistas, pues se encuentra frente a la playa de Ereaga.
Es un establecimiento que lleva muchísimos años deleitando a sus clientes con platos tradicionales vascos, sin demasiada condescendencia a las tendencias de la nueva cocina, aunque siempre le hacen algún guiño con nuevas combinaciones de la excepcional materia prima que ofrecen. Recuerdo en concreto un pisto que tomé hace algunos años, con laminas de bacalao al pil-pil sobre la mezcla de calabacín, pimiento, cebolla y tomate, que estaba delicioso. Los pescados los bordan, y tanto las carnes como los entrantes no desmerecen en absoluto.
Pero lo que es digno de recordar es el carrito de los postres. Cuando aparece el camarero con el dichoso carrito piensas: "Por qué habré comido tanto y no habré dejado hueco para estas delicias". El problema es que cuesta elegir entre esa extensa muestra de tartas y postres caseros, todos ellos de una calidad insuperable.
Cuenta con una terraza cubierta, con vistas a la playa, donde es un lujo comer o tomar algo a media tarde, porque es compartida por la cafetería situada al lado del restaurante.
No puedo olvidar hacer mención al servicio. Camareros profesionales donde los haya, pendientes de todos los detalles y de que el cliente se sienta a gusto y bien servido.
Es uno de los lugares emblemáticos de Getxo, muy frecuentado por la burguesía y por todo aquel que aprecia la elegancia, la buena cocina y el buen servicio.
Un restaurante a tener en cuenta si quieres comer bien y en un local sumamente agradable.
Los Tamarises10
