Granada, ciudad situada al sur de
España, pertenece a la Comunidad autónoma de
Andalucía, y dentro de ésta a la parte Oriental. Limita con las provincias, de Málaga, Córdoba, Jáen, Albacete, y Almería. Por el sur tiene salida al mar Mediterráneo, a través de la Costa Tropical, destaca el macizo montañoso de Sierra Nevada, con su estación de esquí, pero sin lugar a dudas, lo que hace grandiosa a la ciudad de Granada es su más importante monumento a nivel mundial, LA ALHAMBRA.
GRANADA, TIERRA SOÑADA POR MÍ.
Historia de la ciudad
En los años más remotos de la ciudad, nos remontamos a la época íbera, la ciudad está ocupada por los fenicios y recibe el nombre de illíberis, también se han encontrado restos de la ocupación romana, destacando el famoso puente romano sobre el río Genil. Posteriormente y en siglo XI, bajo ocupación visigoda, es cuando se produce el hecho histórico más importante y que supuso el devenir de la ciudad a lo largo de los siglos, la ocupación musulmana.
en el año 711 dc. Aunque la primera ocupación estuvo a los pies de Sierra Elvira, fué con la llegada de los ziríes, cuando se ocupa la antigua illíberis, y se forma la ciudad de "Medina Garnata" de donde proviene el nombre de Granada. Desde el siglo XI, hasta el XV, Granada fué una de las ciudades más prósperas de Europa, la población musulmana ocupó el barrio del Albayzin, la comunidad judía el Realejo, se fundó la primera Universidad en la Madraza.
En el año 1492 se produjo la reconquista de la ciudad, y su rendición a los reyes católicos Isabel y Fernando, con ello se expulsó a la población musulmana, y se repartieron tierras entre los capitanes y comandantes del ejército español, venidos de tierras del norte de España.
En la época más moderna destaca la invasión de los franceses, la modernización de la ciudad, con la construcción de la Gran Vía, los jardines de la Bomba y el Salón.
En el siglo XX, Granada se ha convertido en una de las ciudades más importantes de España, su motor es el turístico, y su monumento la Alhambra es uno de los más visitados de España.
LUGARES DE INTERES
El patrimonio artístico y cultural de Granada es muy importante, destacando por supuesto los ocho siglos de ocupación musulmana, a continuación se exponen los lugares más importantes y se da una reseña de aquellos que son convenientes visitar si nuestra estancia en la ciudad de Granada va a durar bastantes días.
LA ALHAMBRA
La
Alhambra , es el monumento español más visitado, y recientemente quedó octava en la elección de las nuevas siete maravillas del mundo.
Se trata de un recinto amurallado, sobre la colina de la Sabika, a cuyos pies se sitúa la ciudad de Granada, su construcción empezó en el año 1238 dc. y se prolongó a lo largo de los siglos, culminando su arte a mediados del siglo XIV, en el año 1492 pasa a manos de los Reyes Católicos. Está declarada por la UNESCO, como patrimonio de la humanidad.
La Alhambra se divide en tres grandes recintos, la Alcazaba o fortaleza, los Palacios, y el Generalife.
La Alcazaba es la parte defensiva, constituye el espolón del recinto, y destaca sobre ella la Torre de la Vela,
aquí se han encontrado los restos más antiguos del recinto, pertenecientes a épocas anteriores a la ocupación musulmana. Quebrada, Homenaje y Adarguero, son el resto de torres que constituyen esta parte del recinto. Antiguamente esta zona estaba unida a Torres Bermejas, que eran unas mazmorras a través de un pasadizo, hoy en día ocupado por la puerta de las Granadas.
Los palacios constituye la parte más bonita, y conocida de la Alhambra, destaca por su belleza y singularidad, el patio de los leones, el patio de los arrayanes, el Salón de Embajadores, la Sala de la Barca, la Sala de los Reyes, y la Sala de Abencerrajes, todos ellos con una exquisita decoración y geometría en sus paredes y techos, se trata de los aposentos de los reyes, aquí estaba el harem, o el cuarto del sultán y de la sultana.
Por último está el Generalife, son un conjunto de jardines, de estilo musulmán donde el agua, y la luz juegan un papel importante en armonía, con el sonido, y el aroma de sus plantas, era el lugar de esparcimiento y entretenimiento de los antiguos moradores de la Alhambra.
Otros lugares de interés dentro del recinto, son el Palacio de Carlos V, construido en el siglo XVI, el Convento de San Francisco, actual parador. Así como una serie de torres distribuidas a lo largo del recinto, entre las que destacan la de Comares, la de los siete secretos, o la de la Justicia, o más bien, puerta de la Justicia, al ser uno de los accesos más importantes al recinto.
CATEDRAL
La
Catedral de Granada es un templo católico, se construyó en el año 1523, concluyendose las obras en el año 1539, está situado sobre el recinto, de la antigua mezquita de la ciudad. El máxime artífice de su construcción fué Diego de Siloé, es de estilo renacentista, aunque en el siglo XVII, sufre varias reformas y se le añaden numerosos elementos decorativos del arte Barroco. Lo más reseñable de esta catedral es que a fecha de hoy está inacabado según el boceto original, cuestión apreciable, pues tan sólo tiene una torre, igualmente inacabada de las dos que tenía que tener. Ya en el siglo XVIII, se construye el sagrario donde se aportan elementos del arte rococó. Desde la Catedral, se accede a otro de los lugares de mayor interés de Granada que es la Capilla Real.
CAPILLA REAL
La
capilla real de Granada, está ubicada dentro de la Catedral, aunque podemos hablar de dos lugares diferentes, fué mandada construir por los Reyes Católicos en el año 1504 y es el lugar donde descansan sus restos, juntos a los de Juana la Loca, y Felipe el Hermoso, así como un nieto de los Reyes Católicos que murió de niño. Destaca el mausoleo, la cripta, la reja y el retablo mayor de la misma.
LA CARTUJA
El
Monasterio de la cartuja construido en las afueras de la ciudad, en el barrio de Cartuja, constituye una de las obras españolas más importantes del barroco español, se empezó a construir en el siglo XVI, en unos terrenos cedidos por el Gran Capitán, y fué morado por monjes cartujos hasta mediados del XIX.
MONASTERIO DE SAN JERONIMO
El
Monasterio de san Jerónimo es un conjunto formado por Iglesia y Monasterio, mandado construir en el año 1504, principalmente se debe su obra a Diego de Siloé, destaca su retablo manierista, las tropas napoleónicas causaron estragos en el conjunto arquitectónico, durante su ocupación en el siglo XIX.
EL ALBAYZIN
El
Albayzín, es uno de los barrios más típicos y representativos de la ciudad de Granada,
es de origen andalusí, aunque se han encontrado vestigios de una ocupación anterior de índole fenicio y romano. La vivienda típica de este lugar, es el Carmen, se trata de una gran casa señorial, con jardín, normalmente alberca y fuentes. El albayzín, es un entramado de estrechas calles, sobre la colina del mismo nombre, sorprende en el mismo la amplia red de aljibes (28 hasta el momento) que abastecían de agua potable al barrio. En el barrio del Albayzín, hay lugares con especial encanto y fantasía, como la Plaza Larga, la calle del Agua, o el conocido mirador de San Nicolás, desde el cual se puede cotemplar una de las vistas más maravilosas sobre la Alhambra y Sierra Nevada. Otros sitios de interés en el barrio son sus murallas, la puerta de las pesas, Fajalauza o Monaita.
ABADIA DEL SACROMONTE
La
Abadía del Sacromonte, se encuentra en el barrio del mismo nombre, al parecer el lugar es famoso por haberse encontrado una serie de reliquias de los discípulos del apostol Santiago así como unas placas de plomo con inscripciones de gran valor.
OTROS LUGARES DE INTERES
Si nuestra visita a la ciudad de Granada va a durar varios días, aquí se detallan una serie de lugarés de interés que no van a desfraudar por su valor artístico y su peso histórico. Destacan entre otros:
El Corral del Carbón,
La Alcaicería,
El Alcázar del Genil,
el Hospital Real,
Nuestra señora de las Angustias, y una serie de iglesias y templos repartidos por toda la ciudad, también hay que destacar parques y jardines, como los del Salón, García Lorca o Triunfo. Mención aparte por no situarse en la capital pero de igual importancia es
Sierra Nevada, una de las estaciones de esquí más importantes de Europa, para los amantes de la nieve, y un impresionante sistema montañoso declarado parque nacional para los amantes de la naturaleza.
FIESTAS Y TRADICIONES
Como en toda ciudad, hay una serie de fiestas típicas de Granada, y una serie de días claves señalados en el calendario de todos los Granadinos.
SEMANA SANTA
Importante es la tradición cristiana en la ciudad, y más tras la reconquista, de ella nos ha quedado su
Semana Santa , toda una exaltación de fervor popular, hacia las imágenes religiosas más bonitas de la ciudad, durante toda una Semana la ciudad se engalana y pasea por sus calles las más bellas tallas.
DIA DE LA CRUZ
En sus orígenes estas fiestas estaban hechas para dar gracias al Señor por las cosechas y han llegado hasta nuestros días, el 3 de Mayo se celebra el día de la Cruz en Granada y toda la ciudad sale a la calle, al son de la música gitana, del vino y de las salaíllas.
FIESTAS DEL CORPUS
El
Corpus, constituye la feria grande de Granada, dos ambientes diferentes se viven, por una parte la religiosa, con la procesión del Corpus Christi, y por otra la lúdica, antiguamente expresada en feria de ganado, y hoy en día, en un gran recinto ferial con sus columpios y sus casetas, destacan también la procesión con su tarasca y sus gigantes y cabezudos.
SAN CECILIO, LA TOMA , EL FESTIVAL DE MUSICA Y DANZA Y VIRGEN DE LA ANGUSTIAS
El primer domingo de Febrero de cada año, se organiza una romería en honor de San Cecilio, el patrón de la ciudad, se sube hasta la Abadía del Sacromonte, y en la explanada anterior, el Ayuntamiento reparte vino, salaíllas y habas a todos los asistentes. El dos de Enero, se celebra el día de la Toma, es decir el día en que los Reyes Católicos reconquistaron Granada tras ocho siglos de ocupación musulmana. Durante el mes de Junio se celebra el Festival Internacional de Musica y Danza, el marco en el que se desarrolla es incomparable, Palacio de Carlos V, jardines del Generalife, y varias de las plazas y jardines de la ciudad. Por último en Septiembre el día 15 se celebra la ofrenda floral a la virgen de la Angustias, la patrona, mientras que en la plaza del campillo se venden típicos productos del campo como granadas y acerolas, junto a la torta de la virgen.
GASTRONOMIA
La Gastronomía granadina, es peculiar, y presenta ricos productos, tiene una gran influencia de la ocupación musulmana, y como ocurre en España, los platos, típicos responden a la necesidad y a los recursos del terreno. Destacan las habas con jamón, especialmente si éste es de Trevélez, pueblo de la Alpujarra, la Tortilla del Sacromonte, en cuya base se usan las criadillas y los sesos del cerdo, y la Olla de San Antón, otros platos aconsejables son las papas con huevos, o las migas. En la repostería, destacan los pestiños de Loja, y los Piononos de Santa fe. Igualmente de importante en la gastronomía granadina son sus tapas en los bares, las cuales no sólo son de obligada presencia sino que son totalmente gratuitas junto a cada consumición.
A continuación se mencionan algunos de los restaurantes y lugares más típicos de Granada para comer.
CARMEN DE SAN MIGUEL
El
Carmen de San Miguel es uno de los mejores de Granada, probablemente con las mejores vistas de la ciudad, comida de autor, buena bodega, y excelente servicio.
CUNINI
El
Cunini se sitúa en pleno centro de la ciudad, junto a la Catedral, es ideal para ir de tapas, resalta por sus pescados y mariscos, siendo el mejor en esta categoría de la ciudad.
CHIKITO
El
Chikito situado junto a la Diputación de Granada, es otro de los clásicos, sus paredes están llenas de fotos con todos los famosos que han pasado a lo largo de los años, desde políticos, artistas, deportistas y amplio elenco de personalidades.
SEVILLA
En el
Restaurante Sevilla no sentarse en verano en su terraza y degustar la típica gastronomía granadina es todo un pecado, en plena alcaicería es otro de los grandes de Granada.
GONDOLIERE
La
Pizzería il Gondoliere, es de la mejor de Granada, no siempre nuestro bolsillo o nuestro apetito, va a querer ir a determinados restaurantes, si lo que buscamos es buena pizza, aquí tenemos nuestro lugar, tiene dos sucursales, una en el barrio de los Vergeles y la otra en el centro de Granada.
LEON
El
Restaurante León, responde a esa serie de decenas de Restaurantes, típicos de toda ciudad, y acordes a los bolsillos más ajustados, en el bar podemos degustar ricas raciones y tapas, mientras que en el Restaurante a un módico precio, podemos tomar un menú granadino, con sus habas con jamón y rico vino de la Alpujarra.
Por supuesto la oferta gastronómica es infinita en Granada, y hay muchos otros sitios de interés, para ello lo mejor es consultar las páginas de
Restaurantes de Granada en Trivago.
ALOJAMIENTOS
En los últimos años, la oferta hotelera en Granada se ha duplicado, frente a los hoteles tradicionales de toda la vida, han aparecido nuevos establecimientos dotados, de las mejores prestaciones para el descanso del viajero. A continuación se detallan algunos de los hoteles más importantes y valorados por los viajeros, según se categoría.
Hoteles cinco estrellas
Hotel Palacio de Santa Paula
Nazaríes
Hoteles cuatro estrellas
Hotel Alhambra Palace
Hotel Saray
Alixares
Princesa Ana
Hoteles tres estrellas
Reina Cristina
Guadalupe
Dauro
Juan Miguel
Hoteles inferior categoría
Atenas
Macia Plaza
Montecarlo
OTROS DATOS DE INTERES
Granada está conectada al resto del mundo, por su aeropuerto que tiene vuelos diarios a Madrid, Barcelona, Roma, París, Milán, y Londres. Cuenta con estación de tren, con conexión a Madrid, Barcelona y Sevilla, y en breve llegará el AVE. La red de autovías también es amplia, tiene la autovía de Andalucía que enlaza con Madrid y la A-92, que une toda Andalucía, por el sur pasará la A-/ que une todo el Mediterraneo.
El Clima es Mediterraneo, pero debido a su cercanía con la Sierra, en Invierno suele hacer mucho frío y bastante Calor en Verano, teniendo la ciudad siempre una elevada amlitud térmica.
La mejor época para visitar la ciudad es la Primavera y el Otoño. Los días aún son largos y las temperaturas acompañan, no suele llover mucho, por tanto el paraguas salvo en invierno no es imprescindible.
Y esto más o menos es lo que os puedo contar de Granada. Para terminar una cérebre frase que lo resume todo.
Dale lismona mujer, que no hay en la vida nada, como la pena de ser, ciego en Granada (Francisco A. Icaza)
