Opinión detallada de jaimebon
Situé au rez de chaussée du restaurant Iñigo Lavado dont il fait partie, cet établissement au concept inhabituel propose des plats de haute cuisine à des prix accesibles.
Dès la frontière franco-espagnole franchie par le pont Saint Jacques, le premier édifice qui s'impose est Ficoba, le parc d'exposition dIrún. Dans cette récente construction sur ce qui fût dans le passé la douane routière de la ville, deux restaurants ont vu le jour dont Singular Food.
Dans une décoration simple, vous sentez tout de suite que l´'endroit respire l'originalité et débute dès la commande.
Un pupitre central propose des crayons et dépliants en espagnol ou français sur lesquels sont indiqués les plats et la façon de procéder.
Il suffit de sélectionner et de noter le nombre de plats souhaités, prendre les boissons dans la vitrine rafraîchissante et de passer à la caisse.
A noter qu'il est surprenant de se voir un large choix d'eaux en bouteilles en provenance de divers pays : France, Nouvelle Zélande, Afrique du Sud, Finlande, Norvège, Grande Bretagne, Australie...
Au choix
Un menu à 15 euros comprenant un plat + un dessert + pain, eau et café.
8 plats proposés dont la salade de poulet à la vinaigrette de fromage bleu, couscous avec du guacamole et chipirons grillés avec de la pipérade et encre Noire.
2 désserts : soupe froide de fruits rouges avec glace de fromage frais ou pain perdu caramélise avec sa glace.
ou la carte, aux prix de 5 ou 10 euros par plats.
Non seulement le concept de ce restaurant est original, mais les plats servis relèvent de la haute cuisine sous la vigilance d'Iñigo Lavado tout en étant considéré comme une restauration rapide.
A goûter sans hésiter les rondelles d'oignon frits avec guacamole, écume de pomme de terre avec oeuf poché, riz crémeux de champignons et de cèpes, brochette de poitrine ibérique avec écume de pomme de terre et oignons et l'impressionnante brochette de chipiron, thon et grosses crevettes.
Pour les enfants, son prévus un menu à 10 euros et surtout une salle de jeux. De la tranquillité assurée pour les parents.
Une salle bien hermétique mais pas du tout descriminatoire, puisque totalement bien agencée et vitrée, pour les fumeurs.
Autre concept inhabituel est le café à volonté pour 1 euros.
Vraiment un endroit très facile d'accès depuis la France, avec de grandes possibilités de parking à proximité et un accueil agréable. Ne fonctionne pas le soir sauf les vendredi et samedi.
Une adresse à retenir sans aucun doute.....
Singular Food5
Valoración
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Accesibilidad
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Se tiene que ver
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Barato
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Ambiente
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Clientes
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Cocina
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Servicio
