Honduras Maya

El Parque Nacional Montaña de Celaque está situado a 7’5 km de la ciudad colonial de Gracias, en el departamento de Lempira. El parque es el hogar de un variado ecosistema, en él habitan multitud de especies animales, como el famoso quetzal, y especies vegetales. Abastece de agua a las localidades cercanas. Hay un centro de visitantes con los servicios básicos, aseos y agua no purificada, y se puede llevar tienda de campaña. Desde dicho centro salen dos senderos, uno va hasta una cascada, que se alcanza en unas 5 horas. El otro es más largo y difícil, sube hasta el punto más alto del bosque, que se alcanza en unas 8 horas. Hay zonas de acampada por el camino.

El Jardín Botánico Lancetilla se encuentra ubicado a unos 7 km de la ciudad de Tela en el norte de Honduras. Este jardín botánico es el único que posee este país y es el segundo jardín botánico del mundo, ya que posee una extensión de 1681 hectáreas de las cuales 350 corresponden a las plantaciones. En el jardín botánico se pueden encontrar hasta 1500 especies de plantas en su mayoría tropicales.

El volcán Cerro Negro se encuentra en el departamento de León, y el cráter surgió a la superficie el 13 de abril de 1950, siendo uno de los más nuevos del mundo, y no de los pocos que no surgió en la prehistoria. Tuvo un surgimiento muy brusco, con temblores, erupciones y humos. El volcán ha entrado en erupción 11 veces, entre 1867 y 1999. Llegar hasta el volcán es complicado, y desde el pueblo de Lechecuagos , a unos 16 km, hay que usar vehículos todoterreno.

Copán es la ciudad Maya, considerada la Atenas del Nuevo Mundo, declarada en 1980 como patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Se sitúa a 1Km escaso de la población de Copán Ruinas en pleno Valle de Copán, a 14Km de la frontera con Guatemala y a 184Km de San Pedro Sule, desde donde se puede llegar a partir de la carretera de occidente. Sus restos fueron encontrados por el explorador Diego García de Palacio en 1576, entre los cuales se pueden contemplar una auténtica acrópolis Maya en medio del bosque. Su horario es de las 8.00 a las 16.00h pudiendo ser visitado todos los días de la semana. El precio de la entrada es de 10€ y permite el acceso tanto al parque como a la zona de excavaciones situada a 2Km constituida por sepulturas. Cuenta con servicio de guías que pueden ser contratados en el Centro de Visitantes situado a la entrada del mismo parque, en donde también se encuentra un bar, un restaurante y una tienda de regalos.

El Parque Natural Patuca está situado al este de Honduras, y forma parte del bosque tropical lluvioso más extenso de Centroamérica. La mayor parte está en el municipio de Catacamas, departamento de Olancho. El parque es de gran importancia por ser el hábitat natural de varias especies en peligro de extinción, como el tapir, el jaguar o el oso hormiguero. En el parque hay varios asentamientos, los habitantes locales se dedican a la agricultura tradicional principalmente, y recientemente al ecoturismo.

El Parque Nacional Cerro Azul Meambar está situado a 110 km al noroeste de Tegucigalpa. Fue declarado Parque Nacional en 1987. Éste contiene una gran biodiversidad, y es zona de paso de aves migratorias. Desde algunos puntos de puede divisar el Lago de Yojoa y el Valle de Sula. Dentro del parque se encuentra un centro de recepción de visitantes con cabañas y duchas. Caminando media hora se llega al bosque lluvioso tropical, y para conocerlo bien es necesario un paseo de unas 3 horas.

La fábrica Momotombo fue fundada en 2004 por Carlos Mann, con la finalidad de preparar el grano de cacao, que crece en Nicaragua, para ser utilizado en pastelería y cocina. La preparación se realiza en gran parte a mano, sin el uso de las máquinas. La fábrica produce muchos tipos de chocolate, siendo su especialidad las mezclas de cacao con frutas tropicales. La fábrica se puede visitar con cita previa. La página web funciona sólo en inglés, y en ella se indica donde se puede comprar el chocolate de esta fábrica.