Pousada São Teotónio

Nunca nos hemos alojado en Valença do Minho, pero sí hemos ido muchas veces a pasar el día y nos hemos quedado a comer. Una de las opciones habituales cuando mi madre me llevaba era la Pousada de Sao Teotónio, adoraba el bacalao de la casa, "bacalhau à moda de Sao Teotónio" La pousada, una edificación tradicional portuguesa rehabilitada y posteriormente ampliada, tiene una situación inmejorable, se encuentra en el interior de la fortaleza de la población de Valença do Minho con vistas al río Miño, frontera natural entre España y Portugal. Desde aquí, además del río y sus márgenes, pobladas de bosques, podemos ver una perspectiva hermosísima de la gallega ciudad de Tuy, justo al otro lado de la orilla. En cuanto a la comida, como os comenté, lo más destacado es el bacalao, pero también las ensaladas son dignas de mención. Hay incluso un buffet de ensaladas para que la elaboremos a nuestro gusto. El cabrito a la serrana, plato típico de la zona, también suele formar parte de la carta, compuesta en su mayoría por platos portugueses con un toque internacional. Aquí he probado el mejor arroz de pato de toda mi vida, aunque no siempre está en la carta. A la hora del postre, podemos elegir en la carta o bien el buffet libre de postres, que nos permite probar pequeñas cantidades de más especialidades, a cada cual más rica. Os aconsejo el flan, es riquísimo! El servicio es impecable, la vajilla de Vista Alegre, típicamente portuguesa, los manteles de algodón portugués... la decoración también acude a los elementos regionales, pues las Pousadas vienen a ser el equivalente español de los Paradores, de forma que se trata de que el ambiente sea propio de la zona en la que se ubican y los platos se ajusten a la gastronomía del lugar. El ambiente es variopinto: parejas, familias, personas de mediana edad, jubilados... La relación calidad-precio es excelente. La única pega que le veo se encuentra en el tema de la accesibilidad, para entrar a la Pousada, además de escaleras hay una rampa, pero no para ir a los aseos, que se encuentran media planta más abajo que el comedor.