RestauranteZaldiaran

de 100 puntos
basado en 8 opiniones
# 32 de 139 Restaurante en Vitoria

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Hotel con mejor relación calidad/precio en los alrededores. Oferta Hotel Silken Ciudad de Vitoria Hab. doble (por noche) 16.06. - 17.06.

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OpiniónTodas

/ 100
Valoración de este hotel:
95
Accesibilidad
45
Se tiene que ver
46
Barato
58
Ambiente
50
Clientes
85
Cocina
70
Servicio

Dirección AV. Gasteiz, 21
01008
Vitoria
España

Teléfono: +34(945)134822

Fax: +34(945)1348595

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Página web oficial
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Descripción El Zaldiaran está especializado en cocina tradicional vasca y una amplia carta de vinos. Con un comedor con capacidad para 80 personas. Precio [más]

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Opiniones Restaurante Zaldiaran Todas

viajero de trivago

73%

deficiente

[viajero de trivago, 11/10/2011] Comentar que cuando se va buscando un restaurante con 1 estrella michelin hay que ser exigente, y ZALDIARAN no se la merece en absoluto En primer lugar decir, que el comedor es itotalmente Interior (ALGO ANTICUADO) asi como pequeño. El servicio es lento, la creatividad y la comida normalita nada sorprende por su originalidad o especial calidad de producto. Aparte de que se realizan bodas, bautizos y comuniones lo cual dice mucho del restaurante con 1 estrella! Se ve que tubo su momento de gloria, y lo han exprimido al maximo, pero ya paso hace tiempo (no se como mantienen la estrella miche [más]

sturdels
Logroño, España

35%

¡excelente!

[sturdels, 26/08/2010] Se merece la estrella michelin. Sensibilidad por las cosas bien hechas. Si te gusta la trufa no dejes pasar el huevo. Excelente surtido de champagnes. Y si eres goloso comparte postres con tus compañeros de mesa.

ionoldman
Vitoria, España

73%

¡muy bien!

[ionoldman, 03/07/2008] Éste es un restaurante de los de siempre de Vitoria, cuya carta ha ido adaptándose a los nuevos tiempos de la gastronomía`. No deja de ser un lugar donse se sirve comida de calidad, a precio de comida de calidasd, es decir, que resulta caro.

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1 hasta 3 de 3 Opiniones

Artículos de opinión Restaurante Zaldiaran Todos los artículos

_Otros periódicos de internet

93%

¡excelente!

La opinión de este autor sobre el restaurante Zaldiaran, publicada en el correo digital en Septiembre de 2008, básicamente está basada en sus platos, ya que en ningún momento habla de su accesibilidad, ni del ambiente del lugar. Nos comienza hablando de que en este restaurante se utiliza una cocina evolutiva que "tiene muy convencidos a sus clientes". Afirma que se pueden encontrar tanto recetas "magistrales de última generación" como platos tradicionales, eso sí, siempre dando un toque de modernidad. Enumera algunos de sus platos, entre los que incluye la "exquisita" sopa de almendras [más]

_Otros periódicos de internet

100%

¡perfecto!

El autor de este artículo comienza resumiendo los orígenes y cualidades de los cocineros del local y a continuación pasa a detallarnos, el que a su entender, es el "menú ideal" del restaurante y dando algunos consejos de como rematar los platos. Califica al pastelero de "monstruo" por sus postres y termina indicando que el local "se merece el Nobel de las ollas si existiera".

_Otras comunidades online

98%

¡bien!

El autor comienza nombrando algunas características de este restaurante donde nos argumenta que es el "más galardonado" de Vitoria-Gasteiz pero que "pide a gritos" una renovación de sus instalaciones. Afirma que la carta dispone de platos que son "propuestas novedosas". Tomaron el menú de degustación que consta de "cinco platos", de los cuales noa dice que la muselina de pimientos del piquillo le pareció "indiferente", del bogavante comenta que es "para chuparse los dedos" y que el postre es "excelente". No califica tan bien al servicio que lo cataloga como "atento" pero también "algo frí [más]

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1 hasta 3 de 5 Artículos de opinión

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NO SE MERECE UNA ESTRELLA MICHELIN!

¡excelente!

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