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    RONDA: EL PUEBLO ASOMADO A UN ABISMO


    Considerado por muchos como uno de los pueblos más bonitos de España, Ronda es una localidad malagueña que se asienta sobre una meseta cortada por un profundo cañón de más de 100 metros de profundidad excavado por el río Guadalevín. Pero además de su espectacular y casi irreal ubicación, Ronda cuenta con un casco antiguo lleno de interesantes muestras arquitectónicas que hablan de su importante papel a lo largo de la historia como un punto estratégico para controlar los pasos hacia la Baja Andalucía.

    LAS TRES CARAS DE RONDA


    Ronda aún conserva la división original en tres barrios, cada uno de ellos fruto de una época distinta y por tanto, cada uno con un carácter distinto. El de San Francisco es el más antiguo, y en él estuvo el alcázar árabe; el de la Ciudad es el que cuenta con los edificios más monumentales, además de conventos, iglesias, palacios y pintorescas calles con arabescos, columnas y artesonados, y el del Mercadillo, que data de la época de la Reconquista, destaca por sus casas de un blanco impoluto y ventanas adornadas con rejerías.

    El barrio de San Francisco, situado junto a la Cuesta de las Imágenes, al sur de la ciudad, fue el lugar donde antaño estuvo la alcazaba árabe. Los restos más interesantes que se pueden contemplar en la actualidad son los de la muralla árabe que rodeaba toda la ciudad y la monumental puerta de Almocábar, original del siglo XIII y formada por tres puertas y dos torres semicirculares. También de época árabe se pueden visitar los baños, que se encuentran entre los mejor conservados de España. Otro lugar de interés en el barrio es el convento de San Francisco, cuya iglesia es de estilo gótico-mudéjar.

    A continuación del barrio de San Francisco, antes de llegar al cañón que divide Ronda en dos, se sitúa el barrio conocido como «la Ciudad». Es la parte más monumental del casco antiguo, y en sus hermosas calle irás descubriendo varios edificios religiosos y decenas de casas-palacio que mantienen una extraña pero agradable mezcla de sabor árabe y aire señorial. La iglesia principal es la de Santa María la Mayor, que fue edificada directamente sobre la mezquita principal de la ciudad, mientras que entre las casas-palacio destacan el palacio de Mondragón, de estilo mudéjar-renacentista; el palacio de Salvatierra, de estilo renacentista y con un interior ricamente decorado; la Casa del Rey Moro, que tiene bajo ella una mina árabe que conduce mediante unas escaleras hasta la parte inferior del cañón del río Guadalevín; la casa del Gigante, de estilo nazarí, o la casa de San Juan Bosco, cuyo jardín constituye un excelente mirador sobre el precipicio que se abre a los pies de Ronda. En cuanto a los alojamientos de esta zona de la ciudad, los hay para todos los gustos y presupuestos: desde sencillos y limpios apartamentos con excelentes ofertas, como Casa Rondeña, hasta hoteles ricamente decorados que ocupan edificios históricos, como el hotel de cuatro estrellas San Gabriel.

    Para cruzar desde el barrio de la Ciudad hasta el barrio de El Mercadillo hay que atravesar el famoso cañón formado por el río que fluye bajo la localidad. Sin duda alguna, el puente más llamativo y que seguramente usarás para llegar al otro lado es el Puente Nuevo, una colosal construcción de piedra del siglo XVIII que conecta las dos partes de Ronda salvando una garganta de más de 100 metros de profundidad. Ya en El Mercadillo, justo en la plaza España, encontrarás uno de los hoteles con más encanto del centro: el Parador de Turismo, un lujoso hotel de cuatro estrellas instalado en el edificio del antiguo ayuntamiento y que ofrece piscina y unas maravillosas vistas al Puente Nuevo. Y no muy lejos de aquí está la inmensa plaza de toros, que es la más antigua y de mayor ruedo del mundo. No en vano, Ronda es una de las cunas de la tauromaquia, como comprobarás en el parque temático Reservatauro Ronda, dedicado por completo a la cría del toro bravo y el caballo andaluz. Y si te apetece ir de compras, también en este barrio se sitúa la principal arteria de la localidad: la Carrera Espinel, una calle eminentemente comercial de un kilómetro de largo. Además, en los alrededores de esta calle hay un buen surtido de alojamientos baratos, como el sencillo pero acogedor hotel de dos estrellas San Cayetano. Aunque si buscas algo más exclusivo, a apenas cinco minutos a pie de esta zona podrás alojarte en el Catalonia Reina Victoria Wellness & Spa, un moderno y atractivo hotel de cuatro estrellas con spa y una hermosa piscina de horizonte infinito con vistas a la sierra.

    GASTRONOMÍA RONDEÑA


    Ronda está rodeada de terrenos fértiles que regalan productos tan sabrosos como la miel de bosque, las castañas, distintos tipos de setas y una gran variedad de verduras y hortalizas que enriquecen los guisos y los platos de carne. También los embutidos ibéricos son dignos de mención, en especial si van acompañados de un queso de la zona y un vino con denominación de origen Sierras de Málaga. Los dulces artesanos revelan su centenario pasado a través de preparaciones como las rosquillas de alfajor, los roscos de vino, las tortas de miel, los mantecados, las yemas y un largo etcétera al que se unen los afamados dulces elaborados por las monjas de los conventos de la Merced y las Franciscanas.

    RONDA EN FIESTAS


    Una forma de conocer mejor la ciudad de Ronda y vivirla en su máximo esplendor es hacer que la visita coincida con alguna de las principales fiestas. La Semana Santa, declarada de Interés Turístico Nacional, llena las calles de desfiles procesionales en los que las catorce hermandades de la localidad sacan sus pasos. Otras celebraciones que merecen una mención son las fiestas de Pedro Romero, que incluyen en su cartel una corrida goyesca y un festival flamenco; las fiestas de la Reconquista, y la romería de Nuestra Señora de la Cabeza, que tiene lugar el primer domingo de julio entre la iglesia de la Merced y la ermita mozárabe de la Virgen de la Cabeza.

    Precio máximo

    de ‎17 €hasta ‎1.241 €

    Puntos de interés - Ronda

    • El Tajo
      El Tajodesde ‎5 €