Hotel Marilena La Casella (Cortona, Italia)

Marilena La Casella

El Agriturismo Marilena la Casella, una empresa agrícola que actúa en el sector turístico, ofreciendo a sus clientes la verdadera experiencia agroturística, está situado en Cortona. El agroturismo, de hecho, no es sólo hospitalidad en el campo, más bien es una actividad de presentación de la agricultura, de sus productos, de la crianza de animales y del encuentro que se hace con la naturaleza y el territorio circundante. La estructura, un tiempo destinada a los campesinos, ha sido transformada en un agroturismo con seis alojamientos rústicos, un delicioso restaurante, una piscina y 2 hectáreas de tierra donde se cultivan hortalizas y crian animales. La estructura domina el entero valle del torrente Niccone y el panorama se abre sobre un paisaje colinar, el valle cultivado y las ruinas de dos viejos castillos distantes. El empeño del restaurante es el de preparar comidas con productos biológicos de la tierra y de la agricultura regional. Lo que se cultiva y cria se transforma en platos frescos hechos en casa, servidos en las mesas y acompañados por un óptimo vino. Temporada tras temporada se continua el trabajo principal, el de producir en la tierra, haciendo participar los huépedes a la vendimia, a la recogida de las olivas y a la manutención de los animales.