InterContinental Edinburgh The George, an IHG Hotel (Edimburgo, Reino Unido)

The George es un hotel de lujo de cuatro estrellas situado en el centro de la ciudad, cerca de los monumentos de interés y del centro financiero. Es un edificio con cierta antigüedad, data del siglo XVII y se encuentra muy cerca del castillo de Edimburgo, del Parque Princess Street y el Palacio Holyrod. El hotel dispone de 249 habitaciones las cuales están decoradas con elegancia y equipadas con todas las comodidades y necesidades, existen varias categorías a elegir hasta Premium Deluxe con mayores detalles como champán en la habitación. Entre sus instalaciones hay que destacar el restaurante y bar Tempus, que posee prestigio en la ciudad. Su menú está basado en la cocina moderna sin olvidar la calidad de los productos de la zona y especialidades locales. El restaurante ofrece diariamente un menú completo. Y los domingos existe unas cenas especiales amenizadas con música en vivo. Y también son famosos sus cócteles entre los que podemos encontrar el mojito, bellini rosa o rozmopoliton. El hotel está preparado para la organización de eventos y conferencias con hasta nueve salas con todas las necesidades tecnológicas necesiarias.