Hotel Casa Glebinias (Luján de Cuyo, Argentina)

CASA GLEBINIAS Hotel Jardín, ubicado en Chacras de Coria, Mendoza, en el camino del vino donde se cultiva el prestigioso Malbec. Su concepto es el de un hotel boutique caracterizado por una arquitectura atemporal inmersa en la Naturaleza. Cuenta con vinos propios, gastronomía exclusiva y ofrece asistencia para excursiones y actividades. La atención amable y personalizada, comodidad, elegancia, calma y sustentabilidad, aseguran el bienestar de los huéspedes. Los alojamientos son amplios, con encanto evocador, vista al jardín, zona de estar y patio o balcón. Para garantizar la privacidad, tanto la casa principal que incluye los espacios comunes, como las cuatro unidades de alojamientos conformadas por 2 casitas y 5 suites, son independientes. Desde la recepción se aprecia el cálido salón de estar, extendido hacia la cocina abierta y al jardín interior de la amplia galería vidriada que se proyecta sobre el parque y la piscina. Allí se sirve el desayuno de 8.30 a 11:00, y para los que deban salir más temprano se prepara una bandeja especial en los alojamientos. En esta galería funciona también un restaurante “a la carta” con elaboración a la vista. Cafetería y coctelería disponible de 17:00 a 19:00 y cena de 19:00 a 22:30. Para la comida se han privilegiado los componentes estacionales, destacados en Mendoza por su calidad y variedad, así como por el carácter tradicional, a veces con un toque innovador. Pero también se ofrecen algunos platos con ingredientes locales y sabores inhabituales que expresan la cocina moderna. Chacras de Coria, arraigado al pie de los Andes, sobre la ruta internacional a Chile, permite al visitante ávido de emociones, realizar todo tipo de deportes: esquí, andinismo, caminatas, rafting, cabalgatas, parapente, ciclismo, pesca con mosca, avistamiento de aves y windsurf. Actualmente es una plaza gastronómica reconocida y posee el encanto de estar en uno de los caminos del vino, de donde provienen, entre otros, los prestigiosos Malbec. Especialmente, cuenta con la antigua Casa Guiñazú, hoy Museo Fader, que alberga la colección más importante de Fernando Fader, pintor mendocino y uno de los más representativos del arte argentino de principios del siglo XX.