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JAÉN: EL SABOR DEL SUR
La ciudad de Jaén , situada al noreste de Andalucía, es una localidad de interior que conserva toda la esencia medieval del periodo de dominación árabe de la zona y la posterior Reconquista. De paseo por las calles enrevesadas de su casco histórico te parecerá haber viajado en el tiempo y ser protagonista de una de las épocas más destacadas de Jaén desde el punto de vista histórico y cultural. Tendrás la ocasión de visitar numerosos vestigios de estos tiempos dorados, como el castillo de Santa Catalina o la catedral de la Asunción de la Virgen. Además, la capital jienense cuenta con ese típico y agradable ambiente andaluz que se siente tanto en sus calles y plazas como en sus bares, en los que disfrutarás haciendo turismo gastronómico.
DE PASEO POR EL CENTRO HISTÓRICO
En el centro histórico de Jaén tendrás la oportunidad de descubrir los principales monumentos y lugares de interés de la ciudad. En pleno corazón se encuentra la catedral de la Asunción de la Virgen , considerada como una obra maestra del arte renacentista español. Merece la pena descubrir el Museo Catedralicio , que alberga destacadas obras de arte relacionadas con la historia de la propia catedral y de la ciudad. Junto con la catedral, dos de las construcciones religiosas más destacadas de Jaén son la iglesia de la Magdalena , cuya torre conserva tramos del alminar árabe perteneciente a la mezquita anterior, y la iglesia de San Ildefonso , que cuenta con tres portadas de tres siglos y estilos diferentes: gótico, renacentista y neoclásico. Además, aquí tuvo lugar un importante milagro en el siglo XV, y fue a raíz de ese momento, cuando varias personas empezaron a afirmar que habían visto a la Virgen, que la iglesia adquirió un papel destacado a nivel nacional. Por otra parte, desde un punto de vista más profano, en los alrededores de esta iglesia encontrarás numerosos locales de copas y bares en los que hay mucho ambiente y movimiento por la noche. También aquí podrás elegir para tu estancia entre uno de los muchos hoteles que hay, como, por ejemplo, el hotel Xauen, que es bastante barato y cuenta con una espectacular terraza con tumbonas para tomar el sol mientras se disfruta de unas vistas inmejorables de la ciudad. Además, incluye el desayuno bufé en el precio.
Sin abandonar el casco antiguo de la capital jienense, quedan muchos lugares interesantes por descubrir al margen de los destacados edificios religiosos. En el palacio renacentista del Condestable Iranzo es imprescindible la visita del Salón Mudéjar , en el que sobresale la decoración de los techos. De la época de la dominación árabe de la zona también han quedado algunas huellas en la ciudad, como los baños árabes , que datan del siglo X y son los mejor conservados de todo el país, ya que se mantuvieron ocultos hasta que se descubrieron en el siglo pasado bajo el palacio de Villardompardo , construido en el Renacimiento y convertido hoy en Museo de Artes y Costumbres Populares y Museo de Arte Naïf. Otro museo que merece la pena visitar en el centro es el Museo de Jaén , donde se expone una interesante colección de arte íbero. Y muy cerca de aquí se encuentra una de las zonas más recomendables para salir de tapas: la plaza de las Pastiras , en cuyos alrededores hay numerosos hoteles baratos que te permitirán disfrutar de tus vacaciones al mejor precio. Una buena opción es el hotel Pensión Íberos, que ofrece muy buenos precios y habitaciones modernas y acogedoras.
LO MEJOR PARA EL FINAL
El emblema de Jaén y su imagen más conocida junto con la de la catedral es el castillo de Santa Catalina , una fortificación medieval construida en plena Reconquista, en el siglo XIII. En su interior acoge un Centro de Interpretación Histórica en el que se enseñan datos curiosos sobre la evolución del castillo a lo largo de los siglos, las funciones que ha desempeñado y las modificaciones que ha sufrido. Para subir hasta él existe un agradable paseo rodeado de pinos y vegetación perfecto para los amantes del turismo al aire libre y que conduce hasta la antigua muralla almohade , que hay que atravesar para acceder al castillo. Si esta es la zona que más te atrae de Jaén, entre los hoteles cercanos el más destacado e importante es el Parador de Jaén, un hotel de cuatro estrellas ubicado en el propio castillo con habitaciones espaciosas y una gran piscina exterior. Si no te alojas en el parador, al menos detente a tomar algo en el restaurante, pues la cocina es exquisita y se sirven deliciosos platos típicos como las migas ruleras y la pipirrana jaenera. Después de la comida y para despedirte de Jaén, aprovecha para dar un paseo por los alrededores del castillo: te sentirás como si hubieras viajado al pasado mientras recorres este lugar que data de la Edad Media y por el que parece no haber pasado el tiempo. Además, si llegas hasta el mirador de la Cruz , disfrutarás de unas vistas impresionantes de la ciudad, con la elegante e imponente catedral que se asoma por encima de los tejados del casco antiguo y campos de olivos que se extienden hacia el horizonte.