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La Cava Rafael Gamba e Hijos se encuentra ubicada en el centro del municipio de San Luis de la paz, en el Estado de Guanajuato. En el siglo XIX, Rafael Gamba e hijos crearon la fábrica de vinos de consagrar que en un tiempo se consumió por varias Diócesis Católicas del País. Para ello utilizaron los túneles que anteriormente habían construido los Jesuitas como cavas. Éstas cavas aún se encuentran en muy buen estado, y se localizan a 8 metros de profundidad. Se llevan a cabo en ella recorridos, degustaciones de vino y programas especiales.
Cava Rafael Gamba e Hijos es una de las principales atracciones en San Luis de la Paz y por sus características únicas atrae a numerosos visitantes cada año.
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