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SALAMANCA: MONUMENTAL Y ANIMADA
En la meseta norte, en la parte centro-oeste de la península ibérica, se encuentra una hermosa e histórica localidad que forma parte de la comunidad autónoma de Castilla y León: Salamanca , una ciudad ligada a nombres importantes como Fernando Rojas, Miguel de Unamuno, Miguel de Cervantes o Antonio de Nebrija entre otros personajes ilustres. Experimenta el turismo salmantino en este destino declarado Patrimonio de la Humanidad en 1988, pasea entre sus calles empedradas, deslúmbrate con sus magníficos monumentos y descubre los secretos que ocultan muchos de sus edificios.
LA SORPRENDENTE SALAMANCA
El mejor lugar para que comiences el recorrido por la localidad de Salamanca es sin lugar a dudas su afamada plaza Mayor , construida en estilo barroco y diseñada por los arquitectos Alberto y Nicolás Churriguera. Aquí podrás disfrutar de un apetecible desayuno bajo uno de los 88 arcos de los soportales que bordean la plaza mientras contemplas el ir y venir de sus ciudadanos o de los cientos de universitarios que se apresuran para no llegar tarde a sus clases. Tras este primer acercamiento a Salamanca, levanta del asiento y dirígete hacia la plaza del Corrillo , donde encontrarás varias tiendas perfectas para llevarte un recuerdo de esta visita que tan solo acaba de empezar. Además, en esta zona hay un buen surtido de hoteles baratos y céntricos que cubrirán todas tus necesidades durante la estancia en esta interesante ciudad. Echa un vistazo, por ejemplo, al hostal Plaza Mayor o al hotel Hostería Sara, ambos muy confortables y con un encantador trato familiar.
Si tomas la Rúa Mayor , llegarás a la famosa casa de las Conchas , que alberga la biblioteca pública de la ciudad y que de seguro llamará tu atención por la original decoración de la fachada de estilo gótico que cuenta con alrededor de 350 conchas de vieira. Frente a este edificio verás las torres de la iglesia de la Clerecía , también conocida como el edificio del antiguo Real Colegio del Espíritu Santo de la Compañía de Jesús, una construcción barroca que destaca por su impresionante fachada de tres cuerpos. A apenas cinco minutos a pie de aquí se sitúa el Patio de Escuelas , donde podrás visitar la casa museo Unamuno y la prestigiosa Universidad de Salamanca, la más antigua de España y la cuarta de Europa.
A espaldas de la universidad se abre la plaza Anaya , el lugar perfecto para hacer un descanso antes de encaminarte hacia el siguiente punto de interés, la catedral de la Asunción de la Virgen o catedral Nueva , que, junto con la catedral Vieja , es la sede de la diócesis de Salamanca. Su arquitectura ofrece una hermosa mezcla de los estilos gótico tardío, renacentista y barroco, y su campanario se encuentra entre los más altos de las catedrales españolas. Abre bien los ojos y fíjate en todos los detalles de la portada norte: ¿lo has visto? Sí, hay una figura de un astronauta entre los relieves de esta parte del edificio que tiene más de 300 años de antigüedad. Contrariamente a lo que muchos creen, no se trata del recuerdo de una visita intergaláctica ocurrida siglos atrás, sino de la huella dejada por los restauradores, como manda la tradición, tras los trabajos de recuperación acometidos en el año 1992. Muy cerca de la catedral, en la plaza Juan XXIII, se ubica el hotel de cuatro estrellas NH Salamanca Puerta de la Catedral, un establecimiento situado en pleno centro del casco histórico y que suele lanzar grandes ofertas para familias y huéspedes que viajan por negocios. Además, desde sus habitaciones tendrás vistas a la catedral vieja, al museo de art déco Casa Lis y al palacio Anaya. Si lo que buscas es un alojamiento con encanto, no te pierdas el hotel de cinco estrellas Don Gregorio, instalado en un palacio del siglo XV restaurado y reconvertido en un lujoso alojamiento que dispone de un amplio restaurante con música de piano en directo y un atractivo spa dedicado al bienestar y al descanso con variadas instalaciones como un baño turco, una ducha nebulizada o una ducha ciclónica.
Otro lugar de interés, en este caso por la leyenda que sobre él se cuenta, es la Cueva de Salamanca , una cripta que perteneció a la ahora inexistente iglesia de San Cebrián y en la que, según la tradición, el mismo Diablo impartía clases de artes tenebrosas. La misteriosa cueva ya se menciona en La Celestina, aunque tendrás que leer el libro para saber por qué… Si no lo tienes a mano, lo que sí puedes hacer es continuar recorriendo el centro y acercarte a otras construcciones notables como el palacio de Monterrey, el colegio del Arzobispo Fonseca o el convento de las Úrsulas.
SALAMANCA DE NOCHE
Al caer el sol, la ciudad de Salamanca adquiere un nuevo matiz e invita al visitante a recorrer otra vez sus calles adoquinadas, esta vez bajo la íntima luz de los últimos rayos de sol y las primeras farolas que comienzan a encenderse. Aprovecha este espectáculo para dar un paseo por el puente romano y la ribera del río Tormes : obtendrás las mejores fotografías del casco antiguo teñido de esa luz dorada tan característica que engalana los edificios.
También es ahora el momento ideal para disfrutar de la gastronomía típica y empaparse del ambiente nocturno animado por los universitarios de todo el mundo que viven y estudian en la capital salmantina. Tienes varios sitios para salir de cena, de copas o de tapas, entre los que destacan la plaza Mayor, la plaza San Justo y la calle Bordadores. No pueden faltar en tu plato el jamón de Guijuelo, las lentejas de la Armuña, los asados, las patatas meneás, el calderillo, la chanfaina, las carnes de ternera o morucha y los tradicionales quesos. En cuanto a postres y dulces, recuerda estos nombres: chochos, rosquillas de Ledesma, raquetas y bollos maimón. ¿Quieres algo de marcha para bajar la cena? Aquí tienes una lista de las zonas más concurridas:
Paseo Carmelitas : hay varios bares de música comercial y en verano se instalan agradables terrazas para disfrutar de la buena temperatura.
Plaza de la Fuente : es la zona más barata de la ciudad, con buenos locales para el ocio nocturno y un público más bien joven.
Calle Prior : aquí se concentran los bares más selectos, entre los que destaca Cum Laude, que alberga en su interior una reproducción de la plaza Mayor.
Plaza de San Justo, calle Varillas y cercanías : esta zona se caracteriza por los locales de música alternativa.
Bordadores : los bares de Bordadores suelen contar con una cuidada decoración y están frecuentados mayoritariamente por estudiantes.
Gran Vía y alrededores : es aquí donde se hayan quizás los locales más antiguos de la ciudad, algunos con 20 años de actividad como el Puerto de Chus y el Moderno.
Elijas el plan que elijas, ya sea por la cultura, por la gastronomía o por el animado ambiente, seguro que el encanto de Salamanca te atrapa y no podrás pensar más que en repetir la experiencia cuanto antes.