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En el archipiélago canario, islas volcánicas, hay una:Lanzarote, que cautiva a los visitantes. El campesino lanzaroteño ha tenido que luchar con la sequedad y el viento. Con el lapilli de los volcanes cubrió sus tierras para que el sol no evaporara el rocío nocturno. Con las piedras volcánicas hizo goros para resguardar del viento a sus plantaciones. En la zona del “jable”, (arenas procedentes del mar), cultivó ricos boniatos. En los túneles y burbujas volcánicas constituyen hoy lugares idílicos a visitar por el turismo, como el Jameo del Agua y la Cueva de los Verdes. El Museo Etnográfico Tanit, es un bello compendio donde el visitante puede conocer los usos, tradiciones y costumbres de la vida de los lanzaroteños, en los últimos 200 años.